Hogyan válasszuk ki a legjobb sütőt fajták és méretek szerint
A konyhai felszerelések széles választéka jelentősen megnehezíti a sütő kiválasztásának kérdésének megoldását. Az ilyen típusú eszközök a tervezéstől, a funkcionalitástól, a mérettől és egyéb paraméterektől függően számos típusra oszthatók. A kapcsolat típusát is figyelembe kell venni. Különösen az elektromos sütők tekinthetők biztonságosnak. De az ilyen eszközök külön vonalat igényelnek.
A szolgáltatás típusának kiválasztása
Az első kritérium, amelyet a sütő kiválasztásakor a fő szempontnak tekintenek, a teljesítmény típusa. Az ilyen berendezések függőek és függetlenek. A teljesítmény típusa határozza meg a sütő kiválasztásához szükséges összes többi kritériumot: méret, hely, funkcionalitás stb. Vagyis ezt a paramétert tekintik a fő paraméternek, amely meghatározza a vevő további intézkedéseit. A felszerelés ára a kivitelezés típusától is függ. A független sütők drágábbak, mint a függők.
Független
A szabadon álló sütők a konyhában bárhol felszerelhetők, mivel külön vannak a főzőlaptól. Az ilyen berendezésekhez külön tápegységet kell biztosítani. A szabadon álló modellek kényelmesek, mert helyet takarítanak meg a kompakt konyhákban.
Függő
A függő sütőket a főzőlappal együtt szállítjuk. Vagyis a két berendezést vezetékek vagy gázvezetékek kötik össze. Ennek a sütőnek a kényelme az, hogy az eszköz olcsóbb, mint a független modellek.
Az ilyen berendezések azonban mind a gázhoz, mind az elektromos áramhoz csatlakoztathatók. A függetlenek csak elektromos árammal működnek. Ezenkívül, feltéve, hogy a készülékek kompatibilisek, az ilyen típusú sütők más márkájú főzőlapokhoz is csatlakoztathatók.
Méretek (szerkesztés)
A sütőket öt típusra osztják:
- Alapértelmezett;
- kompakt;
- keskeny;
- széles;
- széles kompakt.
A sütők mélysége is szabványos: ez a paraméter 55 és 60 centiméter között változik. A méretek szerinti berendezés kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a készülék működés közben felmelegszik. Ezért a telepítés után szabad helyet kell hagyni a sütő és a falak vagy a szekrények között.
Teljes méret
A teljes méretű (standard) sütők a következő méretekben különböznek: szélesség - 60 centiméter, magasság - 60 centiméter. Az ilyen típusú beépített eszközök a legkeresettebbek.
Kompakt
A hagyományos készülékekkel ellentétben a kompakt sütő akár 45 centiméter magas is lehet. Az ilyen méretek jellemzőek a független modellekre.
Keskeny
A standard modellekkel azonos magasságban a keskeny lánctalpak akár 45 centiméter szélesek is.Ez a fajta készülék alkalmas kompakt konyhákhoz.
Széles
A széles modelleket főleg nagy családok számára vagy azok számára vásárolják, akik rendszeresen használják a sütőt. Az ilyen berendezések szélessége 90 centiméter, magassága 60 centiméter.
Széles kompakt
Az ilyen típusú modelleket az a tény különbözteti meg, hogy 90 centiméteres magassággal a szélesség nem haladja meg a 45 centimétert.
Tisztítási módszerek
Mivel a főzés során zsír és egyéb szennyeződések folyamatosan rakódnak le a sütő falán, az ilyen berendezések gyártói gyakran olyan funkciókat építenek be a berendezésbe, amelyek automatizálják a tisztítási folyamatokat.
Hagyományos
A hagyományos tisztítású modellek olcsóbbak, mint mások. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szennyeződés eltávolítása a belső falakról manuálisan történik (szivacs és megfelelő eszközök segítségével), nem pedig automatikusan.
Katalitikus
A katalitikus tisztítású sütő belső falait speciális keverékkel vonják be, amely magas hőmérséklet hatására zsírral és egyéb szennyeződésekkel reagál, ezáltal eltávolítja a lepedéket. Ez az eljárás a főzés során automatikusan megtörténik. Ebben az esetben a tisztítás után száraz ruhával törölje le a belső felületeket.
Pirolitikus
A pirolitikus módszer magában foglalja a sütő magas hőmérsékletre (500 fok feletti) melegítését is. Ezzel a hatással a szennyezés teljesen megszűnik. Tisztítás után távolítsa el a keletkező hamut egy száraz ruhával.
A pirolitikus tisztítású sütő drágább, mint más modellek, és több áramot fogyaszt.
Vízpára
A beépített gőz- és víztisztító funkcióval rendelkező sütők valamivel drágábbak, mint a hagyományos modellek.Ebben az esetben a szennyeződések eltávolítása a következő algoritmus szerint történik: vizet öntünk egy speciális lyukba a berendezés belsejében (tisztítószerrel lehetséges). 120-150 fokra melegítve a folyadék elpárolog, leülepszik a falakra és megpuhítja a lemezt. Ezután törölje le a belső felületeket egy nedves ruhával.
Vezérlő rendszer
A sütő vezérlése lehet elektromechanikus és elektronikus. Az első típus feltételezi a kapcsolók jelenlétét az eszköz testén, amelyeken keresztül beállítják a hőmérsékletet, a működési módot és az egyéb funkciókat. Az elektromechanikus vezérlési módszer a kemencék viszonylag olcsó modelljére jellemző.
A második lehetőség érintőgombok vagy kijelző elhelyezését biztosítja a készülék testén (mehetnek együtt is), amelyek szintén a készülék működési paramétereinek beállítására szolgálnak. Ezek a sütők könnyebben karbantarthatók és biztonságosabbak.
Kulináris funkcionalitás
A fent leírt paraméterek a főbb paraméterek, amelyekre a sütő kiválasztásakor figyelni kell. De ha a költségvetés megengedi, az eszközöket figyelembe lehet venni, figyelembe véve a beépített funkciók típusát és jellemzőit.
fűtési mód
A jó, de olcsó kemencemodellekben a következő fűtési módok biztosíthatók:
- konvekció;
- egyoldali fűtés;
- légkeverés grillel;
- konvekciós alsó fűtéssel.
A konvekciós fűtés ventilátorokkal történik, amelyek a forró levegőt egyenletesen (vagy egy bizonyos oldalra) osztják el a sütő belsejében.
További módok
A grillezés a leggyakoribb fűtési mód.Amikor az utóbbit kezdi, olyan ételeket kap, mint a grill vagy sült kéreg. Számos modellt azonban kevésbé népszerű módok egészítenek ki, amelyek kiterjesztik a sütők főzési lehetőségeit.
Steam funkció
A gőz funkcióval felszerelt sütőket speciális víztartállyal egészítik ki. A hőmérséklet emelkedésével a folyadék gőzzé alakul, amitől az edények lédúsak és nedvesek lesznek. Ez a funkció ritkán található sütőben.
Mikrohullámú modul
A beépített mikrohullámú modul helyettesítheti a mikrohullámú sütőt. Az ezzel az opcióval rendelkező készülékek gyorsabban főzik az ételeket a mikrohullámú expozíció miatt. A mikrohullámú modullal ellátott berendezések azonban drágábbak, mint más modellek, és a munkakamra térfogata nem haladja meg a 45 litert.
Automatikus programok
Az automatikus programok (amelyeket a felhasználó vagy a gyártó határoz meg) lehetővé teszik egy gomb megnyomásával egy bizonyos főzési mód (sütési idő, hőmérséklet stb.) elindítását. Ennek az opciónak köszönhetően csak be kell helyeznie az edényt a sütőbe, és meg kell várnia a folyamat végét.
Nyárs
A nyárs nélkülözhetetlen a húsételek elkészítéséhez. Egy ilyen eszköz lehetővé teszi az ételek egyenletes melegítését. A felesleges zsír lefolyik.
Hőmérséklet szenzor
A maghőmérséklet-szonda nagy húsdarabok sütéséhez szükséges. Egy ilyen eszköz segítségével szabályozhatja a termék belsejében a fűtési hőmérsékletet. Ezenkívül a hőmérséklet-szonda lehetővé teszi a hús sütési fokának meghatározását.
Vezeték nélküli
A beépített Wi-Fi modul lehetővé teszi a főzési folyamat vezérlését, miközben egy másik helyen tartózkodik. Ezzel a készülékkel a sütőbe épített programok és funkciók is elindíthatók.
Sütőajtó
A sütők különböznek egymástól és az ajtónyitás módjától. Ez utóbbi előfordul:
- összecsukható;
- visszahúzódó;
- Tisztán beszél.
Az első lehetőség a leggyakoribb.
Hagyományos
A legtöbb sütőmodellben hagyományos csuklós ajtókat használnak. Ezért ezeknek az eszközöknek az ára nagyon eltérő.
Zsanér
A csuklós ajtók a sütő oldalára vannak rögzítve, és nem lefelé nyílnak, hanem balra vagy jobbra. Ez az opció akkor kényelmes, ha az eszközöket az asztallap fölé szerelik.
visszahúzódó
Az ilyen kialakítású modelleknél a tálcák és állványok az ajtóhoz vannak rögzítve. Ennek köszönhetően nem kell kézzel belépnie a fűtött sütőbe a főzési folyamat irányításához. A tolóajtós egységek hátrányai közé tartozik, hogy a belső berendezés gyorsabban lehűl.
Felszerelés
A kemence típusától, árától és számos egyéb paramétertől függően az ilyen berendezéseket gyakran kiegészítik:
- sütőlapok;
- rácsok (sütéshez, sütéshez és egyéb funkciókhoz);
- kő kenyér készítéséhez;
- üveg sütőlap.
Az elektromos sütők teleszkópos vezetőkkel vannak kiegészítve a tálcák egyszerű eltávolítása érdekében.
Teljesítmény és energiahatékonyság
A főzéshez szükséges átlagos teljesítmény 2-3 kilowatt. A legtöbb sütő ezen a tartományon belül működik. Az energiahatékonysági mutatót a latin ábécé megfelelő betűivel (A, B, C stb.) jelölik. Minél magasabb az osztály, annál kevesebb áramot fogyaszt a készülék. Ezzel párhuzamosan a berendezés típusa szerinti felosztás is létezik.Vagyis a kompakt A osztályú sütők (35 liternél kevesebb) 0,6 kW/h áramot fogyasztanak, a hasonló energiahatékonyságú (65 liter feletti) nagyméretű készülékek 1 kW/h-nál kevesebbet fogyasztanak.
C-nél alacsonyabb osztályú készülékek ritkán találhatók a piacon, ezek elavult modellek, amelyek gyártása gyakorlatilag leállt.
Biztonsági kérdések
A sütők (főleg elektronikus) olyan funkciókkal és eszközökkel egészülnek ki, amelyek növelik az emberek biztonságát a készülék használata során.
Hűtőrendszer
A beépített hűtőrendszer biztonságosabbá teszi a sütőt. Ennek a funkciónak köszönhetően az ajtók és ablakok nem melegednek fel a berendezés működése közben.
Világítás
A beépített lámpák lehetővé teszik a főzési folyamat vezérlését az ajtó kinyitása nélkül.
Blokkolás
Erre a funkcióra akkor van szükség, ha a sütőt a munkalap szintje alá szerelik egy olyan házban, ahol gyerekek vannak. Az automatikus zárásnak köszönhetően a készülék elindítása után a gyermek nem tudja kinyitni az ajtót vagy megváltoztatni a működési módot.Egyes modelleknél az első funkciót egy retesz (speciális zár) látja el.
Kemence kialakítása
Ezt a kiválasztási kritériumot a személyes preferenciák figyelembevételével határozzák meg. A modern sütők sokfélesége ellenére azonban a legtöbb berendezést hasonló stílusban tervezték (fémház, kompakt kezelőszervek stb.).
Hogyan válasszuk ki helyesen a legjobb lehetőséget
A sütő kiválasztásakor mind a költségvetésre, mind az eszközök követelményeire kell összpontosítania. Különösen ajánlott a szükséges és kívánatos tulajdonságok listája a berendezés vásárlása előtt. A lista alapján válasszon ki egy eszközt.
Figyelembe kell vennie a sütő csatlakozásának típusát is.Vagyis nem vásárolhat elektromos készüléket olyan esetekben, amikor nincs lehetőség külön tápvezeték csatlakoztatására.
Gáz
A gázkemencék gazdaságosabbnak tekinthetők. Az ilyen típusú eszközök olcsóbbak, mint az elektromosak, és megbízható kialakításuk jellemzi. A gázsütők könnyebben használhatók. Az ilyen berendezések funkcionalitása azonban kevésbé kiterjedt.
Ilyen sütők vásárlásakor ajánlatos olyan modelleket választani, amelyek gázszivárgás elleni védelemmel vannak kiegészítve.
Elektromos
Az elektromos sütők drágábbak, de lehetővé teszik különféle ételek elkészítését, beleértve azokat is, amelyek speciális követelményeket támasztanak. Az ilyen berendezések lehetővé teszik a működési idő, a hőmérséklet és egyéb paraméterek pontos beállítását. Ráadásul a gázsütőkhöz képest az elektromos sütők biztonságosabbak.