Mennyit lehet és hogyan kell megfelelően tárolni a főtt céklát a hűtőszekrényben
A cékla egészséges és népszerű termék, amelyből különféle meleg ételek, saláták és rágcsálnivalók készülnek. Nyers formában a gumót hosszú ideig tárolják. Az ünnepek előtti napokon a háziasszonyok igyekeznek előre felhalmozni az előkészületeket, így előfőzik a zöldségeket. Meddig tárolható a főtt cékla a hűtőszekrényben, olvassa el alább.
Általános Információk
A termék vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag összetételt tartalmaz, amely hőkezelés után is megmarad. A gyökértermesztés pozitív hatással van az emésztőrendszer szerveire, a gyomor-bélrendszerre, erősíti az immunrendszert, az idegrendszert. A főtt gumók használata pozitív hatással van a szív és az erek munkájára a készítményben található vas miatt. A megfelelő tárolás megőrzi a zöldség összes táplálkozási tulajdonságát.
A főtt céklát nem ajánlott az asztalon hagyni. A késztermék ilyen körülmények között legfeljebb 12 óráig tárolható. Hűtőszekrényben az eltarthatóság 3 naptól több hónapig terjed, ez a választott tartálytól és a tárolási körülményektől függ.
A gyümölcsök és zöldségek betakarításának tárolására való küldéséhez előre elkészítik. A gyümölcsöket alaposan megmossuk folyó víz alatt, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. Ezután felöntjük vízzel, tűzre tesszük és főzzük. Miután a gyökér szobahőmérsékletre hűlt, hámozzuk meg.
Tároló tartályok
A tartályban főtt zöldségkultúrát sokkal hosszabb ideig tárolják, mint a felnyitva. Így kevésbé szívja fel az idegen szagokat, nem veszíti el eredeti megjelenését. Ezért az előfőzött gumókat tartályokba csomagolják.
Zománcozott edények
Minden konyhában biztosan talál ilyen ételeket. Hámozott és apróra vágott céklát 2 napig tárolhat. A tartályt előnyei jellemzik: elérhetőség és a környezet tiszteletben tartása.
üvegtál
A zománcozott edények mellett biztonságosak az egészségre. Valószínűleg minden házban van egy pohár leveses tányér, bele lehet rakni egy szüretelt zöldséget, és fel lehet tenni a hűtőszekrény polcára. Fedjük le a tálat fedéllel.
Kerámiai
A kerámia edények környezetbarátak. A hámozott és apróra vágott gumókat két napig tárolhatjuk. Egy kerámia edényt vagy mélytányért fedjünk le, nehogy megromoljanak a zöldségek.
Nejlonzacskó
A főtt termék polietilén zacskóban tárolható. A folyadék eltávolítása után a darabokat oda helyezzük. Egy megfizethető és könnyen használható tartály akár több napig is képes tárolni a céklát. A répa elhelyezése előtt több lyukat készítenek a zacskóba.
Tartály
A kényelmesen használható műanyag edényt minden háziasszony biztosan megtalálja. Kényelmes az ételt a hűtőszekrény polcára helyezni.A legjobb, ha zárt fedéllel ellátott edényeket használunk. A gyümölcsök és zöldségek tárolása ilyen tartályban megengedett egészben vagy vágva.
A szorosan lezárt műanyag tartály megbízhatóan megvédi a főtt céklát az idegen szagoktól.
Vákuumos csomag
A levegő nélküli zacskó segít meghosszabbítani a főtt cékla eltarthatóságát a hűtőszekrényben. Először a gyökereket megtisztítjuk, levágjuk. A felesleges folyadékot eltávolítjuk, mielőtt a terméket a tartályba csomagoljuk. A vákuumzsák megőrzi a zöldség ízét és egészségességét. Az oxigénhiány lelassítja a káros baktériumok fejlődését. Ezzel a csomagolási módszerrel a céklát hűtőszekrényben és fagyasztóban tárolják.
Hogyan kell megfelelően tárolni a főtt céklát?
Kétféleképpen lehet a céklát hosszú ideig egészségesen tartani. Hűtött és fagyasztott tárolás megengedett.
A hűtőben
Ebben a gumó 24 órán át tárolható + 2 ... + 4 hőmérsékleti körülmények között. Mielőtt a répa gumókat a polcon hajtogatná, előkészítik: megmossák, felforralják és az asztalon hagyják kihűlni. Ügyeljen arra, hogy edényeket vagy fóliát használjon.
Vákuumos zacskók
Tisztítatlan formában oxigén rendelkezésre állása esetén 3 napig tárolható. A gumó eltarthatóságának növelése érdekében vákuumzacskóba helyezzük. Az előfőzött gumókat nem kell elkészíteni. Az eltarthatósági idő akár 10 nap is lehet.
A fagyasztóban
Ez a megközelítés megőrzi a zöldséges kertészet jótékony tulajdonságait, megkönnyíti a főzési folyamatot a jövőben. Ehhez a céklát vágják, edénybe helyezik. A csomagoláson fel van tüntetve a csomagolás dátuma, tedd a polcra.-12-es hőmérsékleten a félkész termék legfeljebb 90 napig tárolható. -18 hőmérsékleten a zöldség akár hat hónapig is megőrzi hasznosságát.
Hogyan kell jól főzni?
Számos módja van a zöldségek otthoni elkészítésének. Minden lehetőség esetén a gumó előkészítése azonos lesz. A nyers céklát hideg vízbe áztatjuk, majd ecsettel alaposan leöblítjük. A gumókat elválasztják a tetejétől, mert ezeket a részeket másképp főzik.
Helyezze a gyümölcsöt egy lábas vízbe úgy, hogy teljesen elmerüljön a folyadékban. Tedd a tűzre és főzd 40-50 percig. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a megfőtt zöldségeket hideg vízben megmossuk. A hőmérséklet-különbség hatására a termék készen áll.
A zöldséget multicookerben főzheti a "Főzés" módban. Ezzel a módszerrel a főzési folyamat 30-40 percre csökken. A sütés ugyanannyi időt vesz igénybe. A gumókat előzetesen élelmiszerpapírba csomagoljuk. 200 fokos hőmérsékleten tüzelnek.
További tippek és trükkök
Annak érdekében, hogy ne feledkezzünk meg a répa kondicionálásának idejéről, ajánlatos felcímkézni a tartályt. A terméket érdemesebb adagokban csomagolni, így kényelmesebb kivenni és használni. Az újrafagyasztás nem megengedett. A főtt gumókat a hűtőszekrény alsó polcán, szorosan lezárt edényben ajánlott tárolni.
A cékla vitaminok és tápanyagok tárolója. Minden ember étrendjében szerepelnie kell. A főtt zöldség az étrendnek és a tárolási szabályoknak megfelelően hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben. Ez tovább csökkenti a főzési időt.
